Muffin kefirrel

Információ

Előkészítés:30 perc

Sütés:20 perc

Forrás:https://sobors.hu/receptek/kefires-muffin-recept/

Hozzávalók

12 darabhoz

• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg cukor
• 4 db tojás
• 2 dl kefir
• 1 dl olaj

Elkészítés

1. A lisztet egy tálban keverjük össze a sütőporral.
2. Egy másik tálban keverjük habosra a cukrot és a tojásokat, adjuk hozzá a kefirt és az olajat.
3. Óvatosan, kisebb adagokban forgassuk hozzá a sütőporos lisztet. Keverjük csomómentesre, de ne keverjük túl. 
4. A muffinsütőbe tegyünk kapszlikat, és a tésztát osszuk el a papírral kibélelt muffintepsiben. Ha nincs papírod, vajjal is kikenheted a formát. Ne töltsd tele a mélyedéseket, mert a muffinok még nőni fognak!
5. Told 180 fokra előmelegített sütőbe 18-20 percre, amíg szép színt kapnak, és a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta. A formában hagyd kicsit hűlni, utána tálald.