Információ
Csokis muffin kefirrel
Hozzávalók
12 darabhoz
- 25 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor (10-12g)
- 20 dkg cukor
- 4 db tojás
- 2 dl kefir
- 1 dl étolaj
- 30 g holland kakaópor
- 1 csipet só
- 1 tk vaníliaaroma (vagy vaníliás cukor)
- 180-200 g csokipasztilla vagy apróra vágott étcsoki
Elkészítés
- A lisztet, sütőport, kakaóport, és sót keverd össze egy tálban.
- Egy másik tálban habosítsd a cukrot a tojásokkal, majd keverd hozzá a kefirt, az olajat és a vaníliaaromát.
- Fokozatosan add a nedves hozzávalókhoz a lisztes keveréket, maradjon csomómentes, de ne keverd túl.
- Végül óvatosan forgasd bele a csokipasztillát/étcsoki darabokat.
- Töltsd muffinkapszlikkal bélelt sütőformába a masszát (kb. 3/4-ig).
- 180°C-ra előmelegített sütőben süsd 18–20 percig, tűpróbával ellenőrizd.
- A formában hagyd pár percet hűlni, majd rácsra téve hűtsd ki teljesen.